Ratatouille

Ratatouille - Tribelli® Recipes - Enza Zaden

Ingredienten

  • Tribelli mini en Tribelli XL
  • Aubergine
  • Tomaat
  • Peper
  • Knoflook
  • Zout
  • Extra Virgin olijfolie
  • Laurierblaadjes

Bereiding

  • Snij Tribelli mini in blokjes.
  • Zet Tribelli XL in de oven (15 minuten op 200 ºC). Bewaar ze voor later.
  • Pel en hak een teen knoflook fijn.
  • Bak Tribelli mini en de knoflook samen met wat olijfolie. Voeg zout en peper toe.
  • Snij een kwart aubergine in blokjes (met schil) en voeg toe.
  • Voeg de laurierblaadjes toe.
  • Plet de tomaten en voeg deze toe.
  • Als alles goed gebakken en gemixed is, proef dan de ratatouille. Als het te zuur is, voeg dan wat suiker toe.
VEGAN RECEPT