Gerfituurde van tribelli reepjes

Dipper Tribelli - Enza Zaden

Ingrediënten

  • tribelli® XL
  • Water
  • Meel
  • Sojasaus
  • Kerriepoeder
  • Olijfolie extra vierge
  • Gist
  • Sesamzaadjes (voor garnering)

Bereiding

  • Snij de tribelli® in reepjes.
  • Meng 400 gr. meel, 280 ml. koud water, 20 gr. gist en een mespuntje kerrie met de staafmixer.
  • Haal de reepjes tribelli® door dit mengsel.
  • Warm 600ml olijfolie op in een pan.
  • Frituur de reepjes tribelli® in de olijfolie.
  • Warm opdienen met een kommetje sojasaus.
  • Garneer met sesamzaadjes.
  • TIP: Vervang voor een knapperiger resultaat het tarwemeel door kikkererw- tenmeel. De gist kan eventueel geschrapt worden.
VEGAN RECEPT