Gerfituurde van tribelli reepjes
Ingrediënten
- tribelli® XL
- Water
- Meel
- Sojasaus
- Kerriepoeder
- Olijfolie extra vierge
- Gist
- Sesamzaadjes (voor garnering)
Bereiding
- Snij de tribelli® in reepjes.
- Meng 400 gr. meel, 280 ml. koud water, 20 gr. gist en een mespuntje kerrie met de staafmixer.
- Haal de reepjes tribelli® door dit mengsel.
- Warm 600ml olijfolie op in een pan.
- Frituur de reepjes tribelli® in de olijfolie.
- Warm opdienen met een kommetje sojasaus.
- Garneer met sesamzaadjes.
- TIP: Vervang voor een knapperiger resultaat het tarwemeel door kikkererw- tenmeel. De gist kan eventueel geschrapt worden.
