Aioli gemaakt met tribelli

Alioli Tribelli Enza Zaden

Ingrediënten

  • tribelli® mini
  • Melk (koemelk ofamandelmelk)
  • Knoflook
  • Zout
  • Zonnebloemolie
  • Olijfolie extra vierge

Bereiding

  • Snij de tribelli®’s in blokjes.
  • Pel de knoflook.
  • Bak de tribelli® angzaam gaar in een (steel)pan met een scheutje olijfolie. Bak iedere kleur tribelli® apart. Zet apart.

Bereiding van de aioli:

  • Meng in een hoge beker met de staafmixer het teentje knoflook, een snufje zout, 50 ml melk en 30 ml zonnebloemolie. Mix dit tot de gewens- te structuur bereikt wordt.
  • Verdeel de aioli over drie kommetjes. Voeg aan elk kommetje een van de kleuren gebakken paprika toe. Mix de tribelli® met de aioli totdat het geheel een romige structuur krijgt.
  • Garneer met gesnipperde bieslook.
VEGAN RECEPT