트리벨리 에스칼리바다 (그릴 베지터블)

Escalivada Tribelli - Enza Zaden

재료

  • 트리벨리XL
  • 가지
  • 토마토
  • 양파
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금
  • 후추
  • 식초

야심작

  • 팬에 소금과 기름을 두른 후 200°C의 오븐에서 15분간 트리벨리 굽기
  • 가지를길게반으로가른후십자무늬를내기.엑스트라버진올리브오일을 두른후소금을뿌리기.자른단면이바닥을향하기놓기
  • S토마토를십자무늬를낸후가지와굽기
  • 구워진트리벨리의껍질을벗긴후길게자르기
  • 구워진토마토의껍질을벗긴후잘게썰기
  • 가지의살을발라낸후잘게썰고껍질은요리의에스칼리바다요리 제공용으로 준비하기
  • 생양파를반으로자르기
  • 잘게썬토마토와가지그리고양파를섞어가지의껍질에채워넣기
  • 엑스트라버진올리브오일,식초,소금그리고후추와제공
비건 레시피