트리벨리 크리미 수프
재료
- 트리벨리미니
- 마늘
- 소금
- 양파
- 크림
- 크림치즈
- 육수
- 후추
- 그라운드쿠민
- 엑스트라 버진 올리브 오일
야심작
- 트리벨리각썰기
- 마늘과양파채썰기
- 약한불로트리벨리와양파그리고마늘을엑스트라버진올리브유에볶기
- 소금약간
- 어느정도 익으면 300ml의 육수와 100ml의 트림 넣기
- 10분에서 12분간 중간 불로 보글보글 끓이며 간간히 저어주기
- 크림치즈 투입.
- 불을끈후잘저어주기
- 쿠민과후추를넣고필요하면소금추가
- 따뜻하게 익힌 트리벨리를 데코레이션 용으로 함께 제공
체식주의 옵션:
크림과 크림치즈는 옥수수 전분과 채식주의 용 육수로 대체 가능
