Dipper di tribelli
Ingredienti
- tribelli® XL
- Acqua
- Farina
- Soia
- Curry
- Olio extra vergine d’oliva
- Lievito
- Sésamo (per decorare)
Preparazione
- Tagliare i peperoni tribelli® a strisce.
- Mescolare 400 g. di farina, 280 ml di acqua fredda, 20 g. di lievito e un pizzico di curry con un cucchiaio.
- Riscaldare circa 600 ml di olio extra vergine d’oliva.
- Inzuppare le strisce dei tribelli® nel composto e friggere.
- Servire caldo insieme a una ciotola con la soia.
- Si può decorare con un poco di sesamo.
- TRUCCO: Se si desiderano più croccanti, sostituire la farina di grano con la farina di ceci e si prescinde del lievito.
