Petits verres de Mascarpone

Mascarpone Tribelli - Enza Zaden

Ingrédients

  • tribelli® mini
  • Huile d’olive vierge extra (HOVE)
  • Sel
  • Poivre
  • Citron
  • Sucre
  • Fromage à tartiner
  • Mascarpone
  • Crème fraîche

Préparation

  • Faire rôtir un tribelli® de chaque couleur avec un peu d’huile, sel et poivre pendant 15 minutes à 200ºC
  • Préparation de la crème de mascarpone: mélanger avec des fouets 400 g de fromage à tartiner, 250 g de mascarpone, 70 g de sucre et un filet de citron.
  • Ajouter 100 ml de crème fraîche.
  • Retirer la chair des tribelli® rôtis et la couper en fines lamelles.
  • Dans un petit verre, verser la crème et remplir avec du tribelli® rôti.