Ramen de pollo con verduras y tribelli®

ramen-pollo-verduras-tribelli-enza-zaden

Ingredientes

  • ½ Pimiento tribelli® rojo
  • ½ Pimiento tribelli® amarillo
  • ½ Pimiento tribelli® naranja
  • 1,5 l agua
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • ½ puerro picadito muy pequeño
  • 1 diente ajo
  • 1 trozo jengibre fresco como un ajo
  • 1 pastilla caldo de carne
  • 1 zanahoria muy picada
  • 1 tomate
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada tomate frito
  • Salsa de soja
  • ½ calabacín
  • Aceite de oliva
  • Fideos de arroz

Elaboración

  • Pon en una olla el agua junto con la pechuga, el puerro, el diente de ajo, el
    jengibre, la zanahoria y medio pimiento tribelli® de cada color (rojo, amarillo y
    naranja), todo bien picado. Añade también el tomate, la mostaza, el tomate
    frito y la salsa de soja.
  • Deja todo cocer durante aproximadamente media hora. Saca entonces la
    pechuga y la pones en una sartén junto al pimiento la cebolla y el calabacín,
    cortado todo a tiras.
  • ¡Saltea y reserva.
  • Echa los fideos en el caldo durante 2 o 3 minutos.
  • Sirve en un bowl y decora con las verduras, el huevo y los tribelli®