Alioli Tribelli

Alioli Tribelli - Enza Zaden

Ingredientes

  • tribelli® mini
  • Leche de Vaca
    (leche de almendras para opción vegana)
  • Ajo
  • Sal
  • Aceite de Girasol
  • AOVE

Elaboración

  • Cortar los tribelli® mini en cuadraditos.
  • Pelar un diente de ajo.
  • Pochar los tribelli® en una sartén con un chorrito de AOVE; cada color se hace por separado. Reservar.

PREPARACIÓN DEL ALIOLI BASE:

  • Poner en un vaso de batidora el diente de ajo, la sal, 50 ml de leche, 30 ml de aceite de girasol y triturar hasta obtener la textura deseada.
  • Dividimos el alioli en tres recipientes para prepararlo con cada color de tribelli®.
  • A cada parte se le añaden los trocitos de tribelli® del mismo color. Se tritura.
  • Se puede decorar con cebollino picado para presentar.
RECETA VEGANA